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CHEZ MIYACHI
CHEZ MIYACHIモダン瀟洒な空間で頂くフレンチ。
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デジカメ忘れて写真ないです。
味 ★★★★☆  印象 ★★★★☆

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店内携帯・カメラ禁止、と貼紙がしてあったので、
どのみち撮影は出来ないようでしたけど。

店名をクリックすると、お店のHPに飛べますので、そちらを是非。

いやはや。
岡崎に嫁いではじめて「最後のコーヒーまで気を使ってる」お店に会えました。
亀並みのスピードで「食いしん坊めぐり」やってますけど。
料理がそこそこのお店でも、最後のコーヒーはオフィスサービスコーヒーの味、
ってのが多かったんですよ。

こちらは一品一品、丁寧に扱われていると言った気がします。
一応、私のバースデーの食事ということで作れていかれたこの店は
ランチが1800円~、と
普通のランチで行くにはちょっとばかり敷居が高かったりします。
BとCのランチはディナーでも同じ値段で提供されているあたり、
ちょっと変わってますね。

Aコースは魚のグリルか、鶏のコンフィを選び。
Bは魚のグリルか牛のグリル、山葵風味。
CはBのメインが両方。

さて、問題です。2人でどうすれば全部味わえるでしょう?

AとCを頼めばいいんですよね。
他の皿を横から食べるってのは、
フランス料理のマナーからいったら違反なんでしょうけど(笑

鶏のコンフィはほろり、と骨から肉がはずれ、肉の風味が美味しく出てました。
魚はとっても身の厚い舌平目。ソースの隠し味が気になります。
牛。
私。牛って実は苦手なんですよ。。特に牛の脂が。
でもこれは美味しく食べれました。

なにより「丁寧に」作られているのが伝わってくる料理。
カボチャのスープも手作り感があって、とっても温かい気持ちにさせてくれました。
パンもおそらく天然酵母のモノだと思われます。

グラスのワインもおいしかった♪(昼からのんどんかい・・)

きっと、記念日やイベント日には予約で一杯のお店なんでしょうね。
また、行きたいお店です。
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by caie050505 | 2006-11-29 17:12 | フレンチ
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《味の星基準》
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